Descripción técnica de CESKA-STAR Z502 DSF, 250U
- Grupo:
- Cultures
- Sub Grupo:
- Cultures for dairy products
- Número del producto:
- 416503
CESKA-STAR Z502 DSF, 250U
Deep frozen concentrated culture in pellet form containing Lactococcus lactis subsp. lactis / cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis and Leuconostoc spec. in combination with Streptococcus thermophilus. The culture is intended for direct inoculation in a vat during the production of cheese and fermented milk products.
CESKA-STAR Z502 DSF, 250U
Por: dsm-firmenich
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