Concentrated culture in deep frozen pellets, containing strains of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii spp. bulgaricus. The culture is suitable as direct vat inoculant for the production of semi-mild yoghurt.
CESKA-STAR Y107 DSF, 250U
Por: dsm-firmenich
Descripción técnica de CESKA-STAR Y107 DSF, 250U
Grupo:
Cultures
Sub Grupo:
Cultures for yoghurt
Número del producto:
416571
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