Descripción técnica de CESKA-STAR X110.7
- Grupo:
- Cultures
- Sub Grupo:
- Cultures for cheese
- Número del producto:
- 417757
CESKA-STAR X110.7
Deep-frozen, concentrated culture in the form of granules, containing the mesophilic Lactobacillus nodensis bacteria and thermophilic lactobacilli. The culture is intended for direct inoculation in the kettle in the production of special types of cheese with a distinctive aroma.
CESKA-STAR X110.7
Por: dsm-firmenich
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