Descripción técnica de CESKA-STAR X100 DSF, 500U
- Grupo:
- Cultures
- Sub Grupo:
- Cultures for cheese
- Número del producto:
- 416489
CESKA-STAR X100 DSF, 500U
Deep-frozen concentrated culture in granule form containing the mesophilic bacterium Lactobacillus nodensis. This culture is intended for direct inoculation in the vat in the production of special types of cheese with a distinct aroma.
CESKA-STAR X100 DSF, 500U
Por: dsm-firmenich
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