Descripción técnica de CESKA-STAR G2600 DSF, 500U
- Grupo:
- Cultures
- Sub Grupo:
- Cultures for dairy products
- Número del producto:
- 416563
CESKA-STAR G2600 DSF, 500U
Concentrated culture in deep frozen pellets, containing strains of Lactococcus lactis subsp. lactis / cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis and Leuconostoc spec. The culture is of the LD type and meant as direct vat inoculant for the production of fresh cheese, semi-hard cheese and fermented milk products.
CESKA-STAR G2600 DSF, 500U
Por: dsm-firmenich
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