Deep frozen concentrated culture of Propionibacterium freudenreichii propionic acid bacteria in cups. Culture is destined for direct inoculation in a kettle in the production of Masdaam cheeses.
CESKA-STAR C23.2 DSF
Por: dsm-firmenich
Descripción técnica de CESKA-STAR C23.2 DSF
Grupo:
Cultures
Sub Grupo:
Cultures for cheese
Número del producto:
416511
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